農家レストラン ぼたん茶屋

代表 永井 公一

〒791-0315

愛媛県東温市井内1142-1

電話・FAX089-966-3981

 

いちじくのコンフィチュール

東温市内でいちじくを作られている方から良心的な価格で分けていただき、コンフィチュールにしました。

 

コンフィチュールというだけあって、ジャムよりも果肉が自然な形で残っています。スプーンですくうとそのまま口に運びたくなるような、そんなコンフィチュールに仕上がりました。

 

瓶詰した後はこうして逆さまにして減菌するのですが、いちじくの色味は濃淡がとても綺麗で華やかです。

 

ぼたん茶屋で販売しています。